Natuur/Wetenschapsjournalist & Fotograaf Rypke Zeilmaker
Wat wordt de motiverende en inspirerende kracht van een maatschappij, wanneer het christendom dat niet meer is? We lazen de masterscriptie ‘Rustkamer van de Germaanse Geest’ (2007) van Simon Halink over het antwoord van de nazi’s op die vraag. Zij Verder lezen…
In dit zaterdagse archiefverhaal, gepubliceerd in 2006 voor NRC Handelsblad reizen we naar Polen. Diep verborgen onder het glooiende landschap tussen Oder en Wartha bouwde Hitler een 30 kilometer lang onderaards tunnelcomplex met bunkers tegen het Rode gevaar. Net als Verder lezen…
Van oorsprong vond de Tonijnvisserij rond Sicilië plaats via zogenaamde Tonnara. De tonijn komt op trek in de paaitijd (mei/juni) langs vaste plaatsen bij de kust. Daar werden scholen dan in een aan de zeebodem vastgemaakt nettencomplex gedreven. Dat complex Verder lezen…
De Italiaanse chefkok Gabriele Bonci ging (op Netflix) op jacht naar de ideale pizza, de bodem en het beleg, en kwam tot de slotsom: “Eten is een daad van Agri-Cultuur”. Je kunt niet lekker en goed eten zonder het omringende Verder lezen…