Natuur/Wetenschapsjournalist & Fotograaf Rypke Zeilmaker
De Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties verleggen zich nu ook richting uw bord. De Rijksoverheid vindt sinds 2017 dat Nederlanders plantaardiger moeten eten, vanwege ‘de grenzen die de planeet ons stelt’. Het afdwingen van die klimaatneutrale dis met Verder lezen…
Voor stichting Clintel schreef ondergetekende dit Kerstessay over de in 2017 gestarte ‘Eiwittransitie’, ‘Samen op weg naar een Klimaatneutraal Kerstdiner’. Dit essay onderzoekt de door ambtenarij van LVVN/VWS en haar ‘stakeholders’ geregisseerde overstap naar een plantaardig dieet, vanwege klimaatbeleid. Daardoor Verder lezen…
Slagerijmultinational VION Foet Groep begon in 2022 haar eigen merk vegaburgers, ME AT met een fabriek in Leeuwarden. Ze lanceerden dat merk toen vega nog als ‘de grote belofte’ werd gepromoot. Maar Staatsomroep NOS meldde afgelopen jaar al dat de Verder lezen…
Niet voor de Volksgezondheid maar voor milieuclubs (WNF cs) paste de Gezondheidsraad in 2015 de ‘Richtlijnen Goede Voeding’ aan. Dat advies uit 2015 leverde vervolgens het Voedingscentrum (Corné van Doorn, nu werkzaam voor WNF) de munitie om in 2016 de Verder lezen…