Natuur/Wetenschapsjournalist & Fotograaf Rypke Zeilmaker
Niet voor de Volksgezondheid maar voor milieuclubs (WNF cs) paste de Gezondheidsraad in 2015 de ‘Richtlijnen Goede Voeding’ aan. Dat advies uit 2015 leverde vervolgens het Voedingscentrum (Corné van Doorn, nu werkzaam voor WNF) de munitie om in 2016 de Verder lezen…
Vandaag zien we hoe het Transitieteam Voedsel de ‘plantbased/biobased’-maaltijd voorkookt voor 2050, de dis met vlees noch vis voor de massa onder voorzitterschap van…. Emmo Meijer. Wie had ooit van hem gehoord? Meijer is adviseur ‘Feeding the World’ voor John Verder lezen…
Zowel Wakker Dier als de Gezondheidsraad zijn het tegenwoordig met elkaar eens. Zij bepleiten een verlaging van dierlijke eiwitconcumptie van 60 procent naar 40 procent. Daarnaast zou de eiwitconsumptie per persoon liefst 15 procent omlaag moeten. Dat doel werd februari Verder lezen…
In de Voedsel en Gezondheidsweek op Interessante Tijden vandaag het dieet dat ecoloog Johan Röckstrom liet opstellen met zijn Eat Forum vanwege ‘Planetaire Grenzen’. Dat heet Het Planetary Health Diet, oftewel planeetdieet. Vanwege De Planeet zou je minder vlees moeten Verder lezen…