De beste natuurbescherming werkt via consumptie…
Gisteren bezochten we de Europese palinghoofdstad Spakenburg-Bunschoten, om bij Alex Koelewijn (Spakenburg Paling) wat zware paling-literatuur in te slaan. Naast het droog-wetenschappelijk Duitse standaardwerk ‘Der Aal’ van Friedrich-Wilhelm Tesch, kregen we ‘Ode aan de Paling’ van tweesterrenchef Martin Kruithof (De Verder lezen…