Natuur/Wetenschapsjournalist & Fotograaf Rypke Zeilmaker
Het Duitse GfK Consumentenonderzoek – recent opgeslokt door het Engelse Yougov- voert jaarlijks consumptiepeilingen uit naar visconsumptie, pardon Siefoet. Daaruit blijkt ook dit jaar opnieuw dat inflatie/kostenstijgingen de visconsumptie doet dalen. De vis wordt te duur betaald, met name voor Verder lezen…
Een Noors onderzoeksrapport van Asbjørn Solberg, Bård-Einar Rimereit en Jan Erik Weinbach rekent voor dat per turbine van 4 MW of meer per jaar 62 kilo BPA’s in het milieu komen. BPA’s zijn plastic-additieven die al in lage concentraties een Verder lezen…
Voor stichting Clintel schreef ondergetekende dit Kerstessay over de in 2017 gestarte ‘Eiwittransitie’, ‘Samen op weg naar een Klimaatneutraal Kerstdiner’. Dit essay onderzoekt de door ambtenarij van LVVN/VWS en haar ‘stakeholders’ geregisseerde overstap naar een plantaardig dieet, vanwege klimaatbeleid. Daardoor Verder lezen…
In dit zaterdagse archiefverhaal, mijn (foto)reportage voor Het Parool ‘het eten van de stadsjager’ van 15 mei 2009, en opnieuw actueel dankzij het thema ‘Civiele Paraatheid’. Waar haalt u het eten vandaan als de buurtsuper dicht blijft en de honger Verder lezen…